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Da provare con il cioccolato e con dolci tipici come gli amaretti e i pabassini
sorso bilanciato e persistente
Lavorazione: Solo mosto fiore (50%)
Mari Mandrolisai DOC è ottimo per accompagnare lasagne al forno
Indolente Passito Moscato di Sardegna 2019 sardus pater Da provare con il cioccolatoUVAGGIO Moscato GRADAZIONE 14,5 % PROVENIENZA Vitigni di propriet della cantina, allevati a cordone speronato su terreni a 70 metri sul livello del mare contraddistinti da un suolo sabbioso argilloso, Sorso (SS). LAVORAZIONE Le uve moscato, vendemmiate manualmente, vengono prima pressate in maniera soffice, poi fermentate a bassa temperatura in acciaio e legno. Segue poi affinamento, durante in quale il vino matura in piccoli fusti di legno francese
