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di ultima costruzione
In questo versione lo strato di grasso viene tolto durante la preparazione
Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture
tutta la spesa verrà spedita nella data indicata
Zabuton Wagyu F1 Peso:200 g di ultima costruzioneZabuton Wagyu F1 (incrocio 50%), circa 200 g. Zabuton Steak, taglio caratteristico giapponese, ricavato dal collo del bovino. Il nome deriva dalla forma, che richiama quella dei classici cuscini giapponesi. La cottura ideale quella di scottarlo rapidamente da entrambi i lati su piastra bollente, senza l'aggiunta di grassi. Wagyu, la famosa e buonissima carne di Wagyu giapponese, nato e allevato in Italia. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%,
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