Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-senf Perfect voor het maken van

Perfect voor het maken van schuim

Het vereist zorgvuldigheid in onderhoud

Ze zijn van topkwaliteit en perfect voor zowel zoete als hartige gerechten

Een pure verwennerij met toegevoegde suiker

Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-senf Perfect voor het maken vanIotazoon is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel afkomstig van rode algen, perfect voor diverse culinaire toepassingen. Het biedt uitstekende textuur en mondgevoel, zelfs bij wisselende zuurgraad en zoutgehalte. Ideaal voor iedereen die streeft naar innovatie in de keuken! Flexibele en zachte gels, niet hittebestendig maar goed invriesbaar Thixotrope eigenschappen: gel wordt vloeibaar bij beweging en stijft weer op in rust Uitstekend voor