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Processo di vinificazione d'eccellenza con raffreddamento delle uve
ABBINAMENTINephilim rosato è un vino ricco e complesso che a tavola si sposa bene con taglieri di salumi saporiti
il Tonno Arcobaleno è un prodotto dal gusto intenso
questo vino nasce da una lavorazione meticolosa che prevede una lunga fermentazione e un riposo sui lieviti fino a primavera
Mamuthone Sedilesu Cannonau BIO 2021 frizzante Processo di vinificazione d'eccellenza conUVAGGIO Cannonau GRADAZIONE 15% PROVENIENZA Vigneti situati nel comprensorio di Mamoiada. LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve nel mese di Ottobre, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto insieme ai lieviti autoctoni, per circa due settimane. Mamuthone matura poi in grandi botti per dodici mesi prima di essere messo in bottiglia e commercializzato. CARATTERISTICHE Colore: Rosso
