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la texture est tonique et rafraîchissante
le vin a été mis en bouteille sans filtration pour conserver son expression la plus pure
en voilà une riche idée
Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires
La Tour Sarazine Blanc 2018 Fruité la texture est tonique etLa Tour Sarazine Blanc 2018, Jean Yves Pron Ce vin est issu dune microparcelle schisteuse plante de muscat petits grains. Jean Yves lassemble parfois avec de la jacqure quand le millsime est peu productif. En 2017, par exemple, le muscat donnait une grappe tous les trois pieds La macration varie selon le millsime : entre trois semaines et deux mois. Llevage est dun an en barrique. Le vin prsente un profil videmment trs muscat musqu, floral,
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