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Vinificazione: la vinificazione in rosso ha inizio con la diraspa pigiatura dell’uva e successiva fermentazione alcolica
spiccate note di mela verde e agrumi
Acidità totale: 6
con note di piccoli frutti rossi
Barbera Provincia di Pavia I.G.T. frizzante Barbera Provincia di Pavia I.G.T. frizzante:6 bottiglie Vinificazione: la vinificazione in rossoBarbera Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Barbera 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Borgoratto Mormorolo nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 330 m s. l. m. Tipo di terreno: argilloso mediamente calcareo Sistema dallevamento: Guyot classico Densit dimpianto: 4. 000 ceppi per ettaro Et media vigneti: 15 anni Resa: 100 quintali per ettaro Epoca di vendemmia: fine settembre Vinificazione: la
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