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scorfano al forno con pomodorini
caldo e avvolgente
Aghiloia Oro Vermentino Gallura Superiore DOCG non ti deluderà
Se sei un appassionato di vini rossi importanti e stai cercando un riserva che sappia esprimere al meglio il territorio sardo
Pitraia Vermentino di Gallura DOCG 2022 uve botritizzate idee scorfano al forno con pomodoriniUn Vermentino botritizzato con granito rosa, 18 mesi di battonage marino Prodotto da Tenute Gregu da una parcella speciale abbracciata da filone di granito rosa, Pitraia nasce da uve Vermentino attaccate dalla cosiddetta muffa nobile Botrytis Cinerea, raccolte tardivamente nella seconda decade di ottobre. Macerate a freddo per 24 ore a 5C e fermentate in acciaio con lieviti selezionati, affinano per 18 mesi con battonage settimanale che esalta
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