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ne impedisce l'ossidazione
derivati del latte e con emulsionanti naturali
Dose e modalità d'impiego: 100 g/kg di miscela
Semilavorato in pasta al gusto miele per la decorazione di prodotti dolciari
MORO PURO no milk ne impedisce l'ossidazioneSemilavorato in polvere per gelato al gusto di cioccolato fondente amaro. Prodotto versatile che presenta molteplici vantaggi: basso dosaggio senza latte, derivati del latte e con emulsionanti naturali. Personalizzabile attraverso l'aggiunta di qualsiasi tipo di copertura o cioccolato fondente, anche monorigine. Dose e modalit d'impiego: 32% (320 g MORO PURO + 530 g acqua calda + 150 g cioccolato fondente al 50% 70%) Per una vaschetta da 4750 g : 1520
