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Un vino di grande personalità
gode di un lungo affinamento che ne esalta la struttura
Brunello di Montalcino DOCG Ris Diecianni di Le Chiuse è un vino rosso di grande prestigio e longevità
con tannini fitti ma dolci e una persistenza lunghissima
Erbaluce di Caluso DOCG Le Chiusure 2024 Favaro Un vino di grande personalità"Le Chiusure" di Benito Favaro (oggi guidata da Camillo) non solo un vino, il manifesto dell'Erbaluce moderno. Proveniente dalle vigne moreniche di Piverone, un bianco che unisce la freddezza della montagna al calore del sole piemontese. Vinificato rigorosamente in acciaio per preservare la purezza del frutto, si presenta nel calice con un giallo paglierino brillante. Al naso "elettrico": scorza di lime, mela verde, fiori di campo e una scia minerale
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