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Un vino rosso robusto dell'Eloro DOC
La breve stagionatura e l'aggiunta di pepe nero esaltano la freschezza e il sapore del latte di pecora
menta e aglio per un gusto unico
in olio di oliva con aggiunta di peperoncino macinato
Provola delle Madonie al limone Senza glutine Un vino rosso robusto dell'Eloroa forma di fiasco panciuto, una crosta elastica e un cuore di sottili sfoglie di pasta filata adagiate una sullaltra. La Provola delle Madonie una Pat oltre che un Presidio Slow Food, un formaggio tipico, tradizionale che ha rischiato di scomparire, di essere dimenticato. Fortunatamente lazienda agricola Invidiata ha deciso di utilizzare il latte ricavato dalla loro mandria per riportare in vita questo antico quanto delizioso formaggio Prodotta con
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