Arctic Viking Super BOX Scegli la taglia:BOX M - 3KG Conservare in frigo a +4/+6°

Conservare in frigo a +4/+6°

con preparazione all'italiana (seplice su grill o padella) o cottura all'americana (padella in ghisa + nappage con burro ed aromi)

E' concettualmente molto simile ad una Rubia Gallega spagnola

selezionata da generazioni per la sua carne marezzata

Arctic Viking Super BOX Scegli la taglia:BOX M - 3KG Conservare in frigo a +4/+6°All'interno del BOX (3KG): 1x Fiorentina Arctic Viking 1. 0Kg 2x Costata Arctic Viking 1. 0Kg Si tratta di scottone selezionate provenienti dall'incrocio fra Simmenthal (pezzata rossa) e Frisona, due razze apparentemente molto diverse che tuttavia come in ogni incrocio che si rispetti ne escono con le loro caratteristiche migliori. Tenerezza e la possenza vengono date dalla Simmenthal, mentre la naturalezza del sapore viene data dalla Frisona