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il filetto di tonno selezionato viene manipolato “saggiamente”
Straordinario nella miscelazione avanzata e di qualità
un bouquet ampio e persistente
cotta in forni di pietra scavati nel terreno
Corvée Passocroce Lagrein Trentino DOC 2020 conserva il filetto di tonno selezionatoPassocroce nasce in un luogo delezione per la coltivazione del Lagrein nei tenimenti di Cembra, il versante orientale dello storico sito del Doss Caslr. Un vino strutturato ed elegante dal colore rosso rubino, con profumi di frutti di sottobosco (ribes, mora e mirtillo) accompagnati da sentori di anice stellato, cacao e tabacco. Il tempo in bottiglia favorisce aromi che ricordano la violetta, a volte il lill e la salvia.
