Paxton Jones Block Shiraz Bio 2018 Kreeft Valpolicella heeft een heldere robijnrode

Valpolicella heeft een heldere robijnrode kleur

In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen

Vinificatie

met een robijnrode rand

Paxton Jones Block Shiraz Bio 2018 Kreeft Valpolicella heeft een heldere robijnrodeEen gevierde single vineyard Shiraz uit McLaren Vale, met aroma's van pruimen en donkere bramen gecombineerd met een rijk, robuust mondgevoel. Een vleugje vanille en kruiden van prachtig gentegreerd Frans eikenhout zorgen voor de finishing touch. De druiven worden half maart met de hand geplukt en ontsteeld in kleine open vaten voor fermentatie. Dagelijks met de hand gedompeld door het wijnbereidingsteam gedurende ongeveer 20 dagen voordat het wordt