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Le nez offre une puissance et un raffinement de fruits jaunes
offrant un bel équilibre entre fruit et minéralité
Cépages & Provenance: 75% Pinot Noir issus de Bouzy et d’Ambonnay (classés Grand Cru)
ainsi que les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert
Mâcon Igé bourgogne Le nez offre une puissanceType de vin : RougeCpage : GamayGamme : Cuve spciale sans soufre ajout Vinification: Sans dsherbants antigerminatifs, traitements raisonns. Pressurage pneumatique en vendange entire. Fermentation longue en levures indignes. levage sur lies. Terroir Commune : IgExposition : EstType de sol : Argilo calcaire Accord Mets & Vins: Par son opulence aromatique et sa bouche charnue, il saccorde trs bien avec les viandes fibreuses (ravioles de canard, cte de
