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Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904
Cerro las Monjas 1368 Rouge 2005
une heure avant de le rôtir et
Jean-Pierre Robinot
Crucella Rouge 2019 Cuvée Spéciale Un gamay d'Auvergne issu deCrucella Rouge 2019 La Vinicola di Antonio Gismondi Seul rouge du domaine, Crucella est un bel assemblage de merlot, de sangiovese et du cpage local ancien freisa, qui donne une lgre touche de fruit rouge musqu, mais le sangiovese occupe la place dominante. La vendange macre cinq ou six jours en cuve dacier inoxydable, puis le vin est lev de sept dix mois dans le mme type de cuve. Crucella se fait connatre par un nez de sous bois, minral et terrien,
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